Nutriționist-Dietetician Anca Ignat-Sâncrăian

ancaignat.nutritie@yahoo.com
www.ancaignat.ro
Skype: ancaignat_fin

EXPERIENŢA PROFESIONALĂ

2015-Prezent
Fondator
S.C. Overt Health S.R.L., Cluj-Napoca (România)
Conceperea, producția și distribuția suplimentului alimentar Brain Proficiency, primul produs realizat de firma Overt Health®, care are drept activitate principală dezvoltarea și fabricarea preparatelor alimentare omogenizate și alimentelor dietetice. Brain Proficiency este o compoziție vegană pentru fortificarea sănătății și a capacităților intelectuale.

2015–Prezent
Fondator
S.C. CASA IGNAT PENTRU SĂNĂTATE, Cluj-Napoca (România)
Dezvoltarea protocoalelor de nutriție-dietetică și a  programelor de sănătate nutrițională, organizarea și susținerea conferințelor, atelierelor de nutriție pentru publicul clujean și național.
2011–Prezent
Nutriționist-Dietetician
PFA Anca Ignat Cluj-Napoca (România) &Asociația Armonie prin Nutriție (vicepreședinte).

Patologii sub terapie nutrițională:

  • Cancer
  • Boli neurologice
  • Hepatita B și/sau C, steatoza hepatică, dislipidemii
  • Tiroida Hashimoto, hipotiroidism, hipertiroidism
  • Diabet zaharat
  • Tulburări digestive (contipație, diaree, sindrom de intestin iritabil, balonare, gastrite, acid, reflux, halenă, hemoroizi)
  • Endometrioză, Infertilitate
  • Sindrom metabolic, Obezitate
  • Sindrom de oboseală cronică
  • Sindrom depresiv-anxios
  • Boli genetice: GLUT 1, Glicogeneză, Epidermoliză buloasă,

03/2010–Prezent
Vicepreședinte
Asociația Armonie prin Nutritie, Cluj-Napoca (România)
EDUCAŢIE ŞI FORMARE
2008–2011
Nutriționist-Dietetician Licențiat – Facultatea de Nutriție și Dietetică, Universitatea de Medicină și Farmacie ”Iuliu-Hațieganu”, Cluj-Napoca (România)
2003–2007
Diplomă de Licență – Management – Facultatea de Economie și Administrare a Afacerilor, Universitatea Alexandru Ioan-Cuza, Iași (România)

Programe și proiecte
Am conceput și coordonat programe precum:

  • Nutriție pentru toți, program gratuit de nutriție, adresat publicului larg, desfășurat lunar.
  • PROGRAM 10-10 – Program educativ de slăbire susținut săptămânal, în grup, timp de 10 săptămâni, lansat în 2019
  • Suplimentul alimentar Brain Proficiency
  • DETOX 5 – programul de detoxificare de 5 zile la domiciuliu în Cluj-Napoca
  • LYMPH-GREEN – Programul de nutriție
  • ESSENTIAL DIET – Programul de nutritie
  • SUFLETRIT – Programul gratuit de nutriție, susținut lunar, 2015-2016-2017.
  • > 80 de conferințe și ateliere de nutriție, susținute în: Cluj-Napoca, Iași, București, Satu-Mare, Botoșani, Londra.
  • Tabara de nutriție ”3 zile si nopți pentru o viață sănătoasă”, 2014, 2015.

Conferinţe și proiecte susținute

2020

Februarie: ”Nutriție pentru toți”, program gratuit cu publicul a adunat circa 40 de persoane, cu întrebări variate, cu grad diferit de dificultate: atât în patologii, cât și pentru prevenție.

Ianuarie: Atelier de neuro-nutriție, în cadrul companiei MICRO FOCUS, Cluj-Napoca. Diet. Anca Ignat-Sâncrăian.

2019

  • Decembrie 2019:
    • ”Opțiuni și perspective pentru profesia de nutriționist-dietetician”, organizat de UMF Cluj-Napoca, adresat studenților în anul al III-lea la Facultatea de Nutriție-Dietetică.
    • ”Prevenția este prețioasă – abordare nutrigenetică” – un curs practic pentru studenții din anul al II-lea la facultatea de Nutriție-Dietetică, UMF Cluj-Napoca.
  • Octombrie 2019: ”Mijloacele moderne pentru sănătatea/frumusețea femeii” în cadrul evenimentului Women for Women, Tg.Mureș. Diet. Anca Ignat.
  • Septembrie 2019: Conferința pe tema ”Zi de conștientizare a glicogenezelor”, cu participarea Dr. David Weinstein Director, Glycogen Storage Disease Program (SUA)
  • Iunie 2019: Cerc de NUTRIȚIE-SPORT-GENETICĂ
  • Mai, CONFERINȚĂ în NUTRIGENETICĂ: PREVENȚIA DEZECHILIBRELOR METABOLICE, Speakeri: Prof.Dr.Mihai Niculescu(SUA), Diet.Anca Ignat https://www.ancaignat.ro/conferinta-preventia-dezechilibrelor-metabolice.html
  • Aprilie-Mai: coordonarea a 5 studenți de la Facultatea de Nutriție-Dietetică (stagiu de practică în cadrul cabinetului). Coordonator: Anca Ignat
  • Februarie 2019: Atelier de Nutriție pe tema ”Suportul nutrițional în fortificarea capacităților intelectuale”, Diet. Anca Ignat

2018

2017

  • 24 noiembrie 2017 – Ediția a VII-a a conferinței naționale “Nutriția-Medicina Viitorului” a reușit să contureze o platformă de interacțiune profesională la un nivel foarte înalt. Invitați internaționali, profesori stimați ai țării, distinși medici, biologi, dragi colegi dieteticieni au prezentat frânturi din muncile și credințele lor. În ultima zi a conferinței, pe 24 Noiembrie, am susținut o prezentare despre programul “Bursele speciale Dr.Albu”, program creat in parteneriat cu UMF Cluj-Napoca și cu Centrul de Dietetica, Nutritie Integrativă și Medicina Complementara Dr.Albu, București și adresat masteranzilor de la Nutriție și Calitatea Vieții, UMF Cluj-Napoca.
  • 2 iulie 2017, Conferința Națională a Federației Asociațiilor Bolnavilor de Cancer din România, Ediția a IX-a s-a desfășurat în perioada 29 iunie – 2 iulie 2017, la Poiana Brașov, având ca tema ”Noutăți în lupta împotriva cancerului”. Tema  pe care am susținut-o a fost ”Nutriția ca element adjuvant important al tratamentului oncologic tumoricid”.
  • 17 mai 2017, Conferinta ”Earth Food, Good Mood”, organizata de Samsara Foodhouse, eveniment unde am prezentat ”Principiile alimentatiei constiente”, cu interventia a doi vechi colaboratori: dr. neurolog Florina Moldovan, psihoterapeutului Diana Untaru, a echipei mele formate din Alexandra Opris, Sabina Olariu, iar partea practica a fost sustinuta de catre Valentina Savu,
  • 4 martie 2017, Conferinta ”Sanatate prin terapii complementare – Bowen și Nutritie”, organizat de Zem Center,
  • 30 ianuarie 2017, Atelier de nutritie în cadrul companiei Betfair.

2016

  • 16 decembrie 2016, Schimb de experiență cu masteranzii de la Gastronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară (USAMV, Cluj-Napoca), sub coordonarea bunului nostru prieten Dan C. Vodnar.
  • 24 noiembrie 2016, Comunicare orală: ”O abordare multidisciplară a unui caz de adenocarcinom endometrial”, în cadrul Conferinței Naţionale „Nutriția – Medicina Viitorului” , ediția a VI-a.
  • 19 noiembrie 2016, Conferința: ”Necesitatea adaptării și evaluării nutriționale în veganism”, în cadrul Raw Generation Expo Cluj, Ediția II.
  • 26 octombrie 2016, ”Alimentația locală vs. Alimentația industrială”, conferință realizată de Impact Hub Cluj-Napoca.
  • 17 octombrie 2016, Conferința realizată de Liga Studenților din Cluj, la care a fost invitat Prof. Dr. Pavel Chirilă. Suplimentul alimentar Brain Proficiency a fost expus în cadrul acestui eveniment.
  • 5 septembrie 2016, Conferința FC Botoțani.
  • 31 august 2016, Programul gratuit Sufletrit – invitat special doamna doctor neurolog Florina Moldovan.
  • 19 august 2016, Atelier de nutriție ”Alimentația fără gluten”
  • 27 iulie 2016, Atelier de neuro-nutritie ”Hidratare si fortificare neuronala”, în Cluj-Napoca. Invitat: medic primar neurolog Florina Moldovan
  • 3 iulie 2016, București: Atelier de nutriție ”Hidratare și fortificare neuronală”.
  • 2 iulie 2016, București: Conferința ”Food is Medicine” cu Brian si Anna-Marie Clement. Am prezentat tema: ”Adaptarea instrumentelor nutritionale la tabloul clinic al pacientului”. În cadrul targului expozițional a fost expus suplimentul alimentar Brain Proficiency, dezvoltat de compania Overt Health.
  • 21 iunie 2016 – Program aniversar Sufletrit (2 ani)
  • 15 iunie 2016 – Prezentarea ”Creație și sănătate. Gândire economică.”, în cadrul Festivalul Alimentului, ediția a V-a, USAMV Cluj-Napoca
  • 18 aprilie 2016 – schimb de experiență cu masteranzii la Gastronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară (USAMV, Cluj-Napoca), sub coordonarea prorectorului Dan C. Vodnar
  • 11 aprilie 2016 – Sufletrit – invitat dl cercetător Dan Vodnar
  • 25 martie 2016 – Seminar de nutriție – Arad
  • 19 martie 2016 – Conferința Echilibrul hormonal natural (a 2-a conferință anuală din proiectul: 7 Echilibre)
  • 4 martie 2016 – Atelier de hrană sănătoasă la UMT-Software
  • 18 februarie 2016 – Sufletrit
  • 22 ianuarie 2016 – Conferință FC Botoșani

2015

  • 17 decembrie 2015 – Program gratuit cu publicul – Sufletrit – ediție de Crăciun
  • 29 noiembrie 2015 – Seminar ”Corelația dintre respirație și alimentație”
  • 5 noiembrie 2015 – Conferința anuală Detox 5
  • 30 octombrie 2015 – Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 29 octombrie 2015 – Nutriția, pregătirea fizică și emoțională în sarcină, organizat de Octofun Academy
  • 2 octombrie 2015 – Inserare nutrițională la Betfair
  • 29 septembrie 2015 – Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 28 septembrie 2015 – Atelier de hrană sănătoasă 3/3 la compania MSG Systems.
  • 3-6 septembrie 2015 – 3 zile și nopți pentru o viață sănătoasă la Moșia Cai de Vis
  • 05 august 2015 – Atelier de hrană sănătoasă 2/3 la compania MSG Systems
  • 30 iulie 2015 Program gratuit cu publicul Sufletrit, invitat psihoterapeut Corina Bratu
  • 9 iulie 2015, Atelier de hrană sănătoasă la compania 1/3 MSG Systems.
  • 19 iunie 2015, Conferința Eco Samus ediția a 2-a, cu tema ”Alimentația tradițională și sănătatea”
  • 17 iunie 2015 – Program Aniversar Sufletrit (1 an de la lansare)
  • 20 mai 2015,Program gratuit cu publicul – Sufletrit, invitat medic stomatolog Pintea Anca
  • 15 mai 2015, Conferința Echilibrul mineralelor alcaline. Invitat special: Mugur Pop.
  • 28 aprilie 2015 – o întâlnire cu studenții masteranzi (Gastronomie, Nutriție și Dietetica Alimentară Știința Și Tehnologia Alimentelor)
  • 9 aprilie 2015, Program gratuit cu publicul – Sufletrit – ediție specială de Paști
  • 16 martie 2015, Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 4 martie 2015, conferința Conecting Woman, organizată de FSPAC.
  • 17 februarie 2015, Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 29 ianuarie 2015, Atelier de nutriție ”Rezoluții pentru un 2015 mai sănătos”
  • 21 ianuarie 2015, Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 15 si 19 ianuarie 2015, conferințe susținute angajaților farmaciei Elmafarm
  • 13 ianuarie 2015, Seri Pozitive – seminar de nutriție

2014

  • 11 decembrie 2014, Program gratuit cu publicul – Sufletrit, ediție specială de Crăciun
  • 15 noiembrie 2014, Alimentație în anotimpul rece, Iasi.
  • 8 noiembrie 2014, Alimentație în anotimpul rece, Cluj-Napoca.
  • 26 octombrie 2014, Transylvania Zenfest
  • 14 octombrie 2014 lansarea programului de detoxificare de 5 zile, DETOX 5, în Cluj-Napoca
  • 3 septembrie 2014 Program gratuit cu publicul – Sufletrit
  • 19 iulie 2014 seminar de nutriție în Satu Mare
  • 10-11 iunie 2014 lansarea broșurii „Performanța sportivă prin nutriție”, FC Botoțani, Botoșani
  • 18 Mai 2014 conferința „ Performanța sportivă prin nutriție”, în cadrul poriectului Living Fit, prima ediție, desfășurat pe stadionul Cluj-Arena
  • Martie 2014 conferința în cadrul unei firme private din Cluj-Napoca

2013-prezent: Proiectul „Sunt isteț, cresc armonios” inițiat de Alexandra Opriș, în colaborare cu Direcția de Sănătate Publică Cluj-Napoc.

2012

  • Octombrie: Invitată să vorbesc la evenimentul de lansare de carte a Ligiei Pop.
  • Mai: Programul Lipolife

2009-2011

  • 2009-2010: Susținerea unui curs nutrițional susținut lunar beneficiarilor Asociației 50 plus, timp de 1 an
  • 2010-2011: Proiectul „Să cresc sănătos”, realizat în colaborare cu Școala „Nicolae Titulescu” și Agenția Națională de Protecție a Consumatorului, adresat copiilor 9-12 ani.
  • 2011: Colaborare cu Grup Scolar Ștefănești, jud. Botoșani.


Participări la Conferințe/congrese

  • 29 iunie – 2 iulie 2017, CONFERINȚA NAȚIONALĂ A FEDERAȚIEI ASOCIAȚIILOR BOLNAVILOR DE CANCER, Ediția a- IX-a, din Poiana Brașov – Nutriția ca element adjuvant important al tratamentului oncologic tumoricid – Dr. Horațiu Albu.
  • 17 iunie 2017, „Relevanța clinică a proceselor de detoxifiere în medicina actuală. Protocoale terapeutice”, susținut de Prof.Dr. John Ionescu, organizat de UMF Carol Davila București și Spezialklinik Neukirchen Germania.
  • 9 iunie 2017, „Intervenția nutrițională Integrativă pe perioada tratamentului oncologic multidisciplinar. Dieta imuno-nutrițională si ketogenică: protocol si baze moleculare”, susținută de Dr. Horațiu Albu, in cadrul Conferinței medicale „Progrese științifice în oncologie”.
  • 29 aprilie 2017, Simpozionul „Concepte inovative în Alergologie, Dermatologie. Rolul factorilor de mediu, al microbiomului și al nutriției personalizate”, susținut de profesorul dr.Ionescu, organizat de UMF Carol-Davila, București.
  • 24 noiembrie 2016,  Conferinței Naţionale „Nutriția – Medicina Viitorului” , ediția a VI-a, UMF Iuliu Hațieganu, Cluj-Napoca, Facultatea de Nutriție și Dietetica.
  • 19 mai 2016, a avut loc conferința ”Ultimate Health Experience”, cunoscută de către public ca fiind conferința ”dr.Colin Campbell”, la Hotel Alpin din Poiana Brașov, cu prezenta dr. Campbell, dr. Pavel Chirila, dr. Doru Laza, acad.Ovidiu Bojor, Cristela Georgescu.
  • 27 noiembrie 2015, Conferința Națională ”Nutriția – Medicina Viitorului”, ediția a V-a, UMF, Cluj-Napoca
  • 14 noiembrie 2015, Optimum Nutrition for the Mind Workshop – Patrik Holford, Londra
  • 26 octombrie 2015, Conferința “Înțelegerea conceptului de deparazitare și a sănătății, prin manifestările sale multiple în viața noastră”, inivitați: acad.Ovidiu Bojor,  dr.Simona Nițu, dr. Didi Surcel, dr. Zsuzsanna Giurgiuman, dr. Monica Spînu și farm. Carmen Ponoran.
DSC_7759 (1)

Sunt absolventă a Facultății de Nutriție și Dietetică din cadrul Universității de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu”, Cluj-Napoca, făcând parte din prima promoție de nutriționiști-dieteticieni, din Romania, 2008-2011.

Însă pasiunea mea și-a găsit mereu forme de exprimare. Copilăria este dominată de căutarea mea prin văi cu plante medicinale, adolescența adună remedii transmise din generații în generații și prinde curaj spre a-și afirma afinitatea către vegetarianism. Fragilitatea tinereții descoperă, dincolo de confuzie, necesitatea unui fundament științific a celor ce izbucneau intuitiv în mine, studiind astfel alimentul, alimentația și comportamentul alimentar. Ultimii 9 ani am ascultat și ghidat o medie de 4000 de pacienți, cărora le sunt profund recunoscătoare pentru încredere, răbdare și înțelepciune.

Prima platformă pe care am rânduit pasiunea mea pentru domeniul nutrițional a fost prezentul blog, realizat din iulie 2010. Prin aceast blog, am intenția de a informa cititorul despre serviciile, produsele și activitățile noastre în domeniul nutrițional, un domeniu care ne ofera căi de tratament și/sau prevenție de o importanță majoră.

Aceste informații nu au intenția de a trata, diagnostica, vindeca sau preveni vreo boală. Articolele de pe acest blog sunt scrise doar în scop informativ.

Anca Ignat-Sâncrăian